2015.10 新企画【食べるだけのちゃっかり参加も大歓迎】開催決定〜第1回は「秋だ!栗だ!松茸だ!」

料理は興味あるけど作りたいわけじゃない。食べにだけ行くのはダメなの?そんな、かねてからの声にお応え酢べく、新企画。完成した料理を食べたいだけの人も、いつもの料理教室のように参加したい人も、気軽に参加できる会を開催します。まずは秋の実りを楽しめる季節からスタート。詳しくはhttp://www.ristorante-ritz.com/wp/event2011/?p=310  ご質問、お申し込みはContattiメールフォームからどうぞ。

2015.6【Accademia in cucina】第5回「骨董で楽しむイタリアン」開催決定

すっかり恒例となりました「骨董で楽しむイタリアン」。第5回目のテーマは、〜夏こそ、骨董をもっと気軽に、涼しげに〜 ①6/21(日)16時~ ②6/22(月)16時~ 詳しくはhttp://www.ristorante-ritz.com/wp/event2011/

5月の【OPEN料理教室】参加者募集のお知らせ

次回のOPEN料理教室は2015年5月24日(日)13:00~。会費5,000円。アスパラガスのリゾット他、初夏の食材もりだくさんのフルコースを予定しています。お申込み、ご質問は[Contattiメール]フォームからどうぞ。 (OPEN料理教室とは?→http://www.ristorante-ritz.com/wp/school2011/?page_id=145
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2015.4お待たせしました。料理教室再開します。いきなり新シリーズ【パスタを茹でる時間内でつくる料理】篇 参加者募集

三ヶ月のつもりが、四ヶ月以上もお休みしてしまいましたが、料理教室再開します。といってもいきなりの新シリーズ【パスタを茹でる時間内でつくる料理】篇。なんとも姑息な再開の仕方ですが、ゆるゆると新年度を始動させたい方、お待ちしてます。4月29日(祝)13時〜。詳細はこちら→http://www.ristorante-ritz.com/wp/school2011/

お問い合わせ、お申し込みは【contatti】お問い合わせフォームからどうぞ。

2014.12【三ヶ月だけお休みを頂きます】

いつもRsitorante Ritzのご支援をありがとうございます。私事で大変恐縮ですが、受験生を抱えているため【OPEN料理教室】は2月いっぱいお休みさせていただきます。春になったら(春は来るのか…?)3月中の開催を目指してまたお知らせをUPしたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。

2014.11料理教室【パスタ地獄】篇、開催します。

発売中の「ELLE a’ table」11月号でご紹介している6種のパスタ料理をそのまま再現する料理教室を開催します。ひたすらパスタ、パスタ、パスタを食べ続ける、題して「パスタ地獄」。2014年11月23日(日)12時~。お申込み、ご質問は[Contattiメール]フォームからどうぞ。

2014.10【雑誌掲載のお知らせ】ELLE a’ table 11月号

2014.10.6発売の「ELLE a’ tableエル・ア・ターブル」11月号、「パスタとソースのペアリング術」を担当させていただきました(p50~p53)。生パスタ、極太スパゲッティからショートパスタやオーガニックまで、6種類のパスタとそれに合わせるべきソースのコツ、そしてレシピをご紹介しています。
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2014.10【Accademia in Cucina】〜第4回骨董で楽しむイタリアン〜参加者募集➡のはずがあっという間に満員御礼につき「お気軽編」追加開催のお知らせ。

10/18(土).10/19(日)、福岡から「器とそのまわり、ホトトギス」主宰の三嶋さんをお迎えして開催する、おなじみ「骨董で楽しむイタリアン」の第4回開催決定。➡早々に満席となってしまったため、10/21(火)に「お気軽篇」を設けることにしました。詳細はこちら→http://www.ristorante-ritz.com/wp/event2011/?p=259

2014.10【Accademia in Cucina】〜栗、くり、クリ♪〜参加者募集➡のはずがあっという間に満員御礼のお知らせ。

花装飾Campanula Mayaの麻弥先生をお迎えして、念願の「栗」をテーマにしたフラワーアレンジとイタリア料理のレッスン・コラボ 「栗、くり、クリ♪」がついに実現。10月8日(水)11時半〜。詳細はこちら→http://www.ristorante-ritz.com/wp/event2011/?p=149
→あっという間に定員になってしまいました。また来年企画しますのでお楽しみに。

9月の【OPEN料理教室】参加者募集のお知らせ

次回のOPEN料理教室は2014年9月27日(土)15:00~。会費5,000円。お申込み、ご質問は[Contattiメール]フォームからどうぞ。 (OPEN料理教室とは?→http://www.ristorante-ritz.com/wp/school2011/?page_id=145