【食べるだけのちゃっかり参加も大歓迎企画】第二弾はトルテッリーニ。

すでに絶版になって久しい拙著「トルテリーニが食べたくて」を偲ぶ会？いえいえ、そうじゃなくって、トルテッリーニを作って食べる会、開催します。トルテッリーニとは小さな四角い手打ちパスタ生地の中にミンチ肉を詰めて茹でたものを、コトコト煮込んだ黄金のブロードに浮かべて食べるエミリア・ロマーニャ州の冬のごちそう。あまりにも時間と手間がかかるため、日本のイタリア料理店ではめったにおめにかかれないマンマの味です。他にも前菜、肉料理、最後はドルチェまで、身体の芯から幸せになるようなイタリアの冬料理を心ゆくまで堪能しながらちょっと早めのクリスマスをお祝いしたいと思います。
前回の栗祭りに続き、今回も食べるときから参加の人も大歓迎。もちろん作るところからお手伝い下さる方はぜひ最初からいらしてください。
（ちなみに拙著のタイトルは、出版当時の諸事情により「ッ」が抜けてますが正しくはトルテ「ッ」リーニです。苦笑）

場所：リストランテ・リッツ（拙宅/場所の詳細はお申込みいただいた方に個別にご案内します）

日程：
①11月28日（土） （お申し込み受付中）
②12月6日（日）追加開催決定（お申し込み受付中）
時間：①②いずれの日も、
レシピを知りたい方、または料理を手伝ってくださる方→13：30～（もちろん遅れていらしても大丈夫です）
食べにだけ来たい方→16：00～（終了予定19:00〜20:00）

会費：6,000円（食費、ワイン代など込み）

お申し込み、お問い合わせはcontattiメールフォームにて。