2010年5月16日【OPEN料理教室】
久々のOPEN料理教室開催…のはずでしたが、前々回のOPEN教室にいらして頂いた方から
ぜひこのメンバーで開催して欲しいとの声が。今回も固定メンバーと化した教室になりました。
有り難いお話です。
半面、OEPNスタイルの開催がどんどん遠のいてしまうために、
回数は、数カ月に一度と、ぐっと少なくさせて頂いてますが、
細くなが~くの「イタリアスタイル」でご贔屓にしていただければとっても本望です。
さて、初夏の日差しがまぶしい今回は、見た目も初夏らしい「ジプシー風ペンネ」をプリモに選びました。
赤ピーマンが色鮮やかに映える、トマトベースのこのパスタは生ハムが味の引き締め役。
しかしどうしてジプシー風というのでしょう…??

il Menu
今日のメニュー
Antipasto:Minestra di primavera
春野菜のミネストラ
Primo:Penne alla zingara
ジプシー風ペンネ
Scondo:Arrosto di pollo con limone
鶏の香草レモン焼き
Dolce:Gelato alla fragola
苺のジェラート