【2013年5月25日バースデー料理教室】
今年も5月末にこのメンバーで料理教室です。
なぜかって?それはふたご座B型同士のユミキーナ姐と共に祝ってもらうため。
この歳になると、下手に家人に期待するよりも、
自分の誕生日は自分が料理を先導し自分が人を集め自分で祝う、それが一番確実です(とほほ…)。
初夏のアスパラをふんだんにつかったリゾットは小エビがアクセント。
今回のイタリア行きで尋ねた我が故郷その①モデナのミレーナおばあちゃんの十八番、
ローマ風ニョッキ(モデナ人だけど)と、
我が故郷その②ピエモンテのレストランVerdunoの名物パンナコッタを、おさらいをかねて。
たくさんの差し入れケーキも並び、豪華な宴になりました。
これでユミキーナ姐ともども、今年も“うつくしく”歳を重ねられます。
Tanti auguri a noi!!!          Grazie a tutti!!!

Il Menu
今日のメニュー

Risotto alla crema di asparagi
アスパラガスのクリーム仕立てリゾット
Gnocchi alla romana
ローマ風ニョッキ
Maiale con succo d’arancia
豚のロースト オレンジ煮
Panna cotta alla Verduno
ヴェルドゥーノ風パンナコッタ