【2011年9月25日OPEN料理教室】
二男のイタリアデビューを果たしたこの夏、
そんなこんなで慌ただしくしていたこともあり、
またなんといっても夏の日本での滞在日数が少なかったこともあり、
今年は苦手な夏もあっという間に過ぎて行った気がします。
そしていよいよ大好きな秋到来。
出回り始めたリンゴをつかった肉煮込み、かぼちゃのリゾット…早くも料理は秋支度です。

il Menu
今日のメニュー

Peperone con salsa di tonno cremoso  
焼パプリカ、ツナのクリームソース添え
Risotto di zucca  
カボチャのリゾット
Maiale con mele　
豚肉のリンゴソース
Crema 　　　
カスタードクリームのドルチェ