【Forbes Japan 電子版にて連載始めました】

https://forbesjapan.com/articles/detail/22297

会社員兼イタリア料理研究家 19年前から始めた「ひとり働き方改革」

2017年12月【トルテッリーニ祭り】開催のお知らせ

作りたい人も、食べたいだけの人も。今年もやります!「トルテッリーニ祭り」Festa di Tortellini
日時:12月17日(日)15:00~ 詳細は→トルテッリーニ祭り参加者募集のお知らせ

2017年5月【料理教室】開催のお知らせ

日時:5月13日(土)14:00〜
予定メニュー(材料調達の都合により変更する場合があります)
Minestra di primavera春野菜のミネストラ、Pasta con prosciutto e piselli生ハムとグリーンピースのパスタ、Pollo al forno con limone鶏のレモン焼き、Panna cotta con fragoleイチゴのパンナコッタ
会費:5,000(食材・ワイン代込み)お申し込みはContatti問い合わせフォームにて。
※リストランテ・リッツは自宅のアトリエで行う料理活動のため、大変申し訳ありませんが、お申し込みは、お目にかかったことのある方、またはご紹介者のみ承っております。何卒よろしくお願いいたします。
※最小催行人数:5名

2017年5月 第1回「輪島塗でイタリアン」開催のお知らせ

輪島から、創業157年の塗師屋「蔦屋」さんを迎えし、輪島塗でイタリア家庭料理を味わう小さな宴を開催します。
http://www.ristorante-ritz.com/wp/event2011/?p=505

2016年12月30日 講談社「ミモレ」掲載

イタリア大使館で開催した「骨董イタリアン」を講談社「ミモレ」にも記事にしていただきました。http://mi-mollet.com/articles/-/6991

2016年11月30日 イタリア大使館にて「骨董イタリアン」開催

ここ数年、定期的に拙宅で開催してきた「骨董で楽しむイタリアン」を、イタリア大使館でやらせていただくという貴重な機会を頂戴しました。追って詳細をご報告しますが、小学館「しごとなでしこ」が取材してくださった記事をまずはご覧ください。https://shigotonadeshiko.jp/gourmet/gourmet-s/nadeshiko/20161204/38165

2016.6 コラム「今夜もボナペティート」連載開始のお知らせ

小学館のWebメディア「しごとなでしこ」にコラムを連載させていただくことになりました。
「今夜もボナペティート」毎月3回、8の付く日(8.18.28)に更新されます。
https://shigotonadeshiko.jp

https://shigotonadeshiko.jp/?s=今夜もボナペティート(コラムへ直接行く場合)

2016.5 第7回【骨董で楽しむイタリアン】開催のお知らせ

第7回「骨董で楽しむイタリアン」を開催します。5月14日(土)・15日(日)・16日(月)詳細はこちら→http://www.ristorante-ritz.com/wp/event2011/?p=393

2016.3 イタリア行きのため、3月はお休みします。

3月後半は母子でイタリア料理修行のため、料理教室、その他の活動はお休みさせていただきます。4月の開催予定はまた後日お知らせいたします。Buona Pasqua!

2016.2「冬だから、生パスタマラソン」参加者募集のお知らせ

【食べるだけのちゃっかり参加も大歓迎企画】第3弾は、生パスタ。詳細はこちら→http://www.ristorante-ritz.com/wp/event2011/?p=381 お問い合わせ、お申し込みはHP内のContattiメールフォームにてどうぞ。