Ritz とは
  本名、山中律子。
リッツという、こっぱずかしい名前は、イタリアにいるときに現地の人たちから呼ばれている名前。本名だと発音しにくいらしく、自然とこうなりました。
本業は、広告代理店正社員、コピーライター。
趣味が高じて有給休暇をまとめ取りして、二ヶ月間のイタリアへ料理修行の旅に出たのは1999年。以来、毎年この作戦でイタリアへ渡り、各地のリストランテや田舎のアグリトゥーリズモで働いたり、地元のマンマ達に弟子入りする旅を繰り返すように。

2002年に息子を出産してからは子連れで料理修行。年に1~2回のペースで渡伊を繰り返しています。

2010年には無謀にも二男を出産。長男と同じく生後8か月でイタリアデビューを果たし、母子3人旅にパワーアップしました。
さて、子供たちは何歳までこんなバカ母につきあってくれるでしょうか…。