2011年3月26日【イタリア仲間への料理教室】
3.11の震災から二週間。
こんなときだけど、こんなときだからこそ、 料理教室開催、というか再開。
私にとっては産後初。 11月半ばに二男を出産してからというもの、
ちょっとした産後鬱、長～い冬の闇、そして大震災と 4か月の間に一生分、
疲れたり、落ち込んだり、心入れ替えたり… いろいろありましたが、
周囲のリクエストで開催に踏み切った料理教室は 長かったトンネルを抜けたような、そんな気分でした。
震災直後の折、おまけに産休中の身ゆえ、近所で買物済ませられるような、ささやかな食材セレクション。
しかも縮小メニュー。 それでも、まずは自分たちから元気にならなくちゃね！の気分はみんな一緒。
自分たちの、そして日本の再スタートを誓いあったのでした。
いよいよ来週から4月。 私は会社復帰。二男は保育園デビュー。もろもろ始動の春です。

il Menu
今日のメニュー
Risotto di zucca
カボチャのリゾット
Fettine di pizzaiola
牛薄切り肉のトマトソースソテー
Insalata di rucola, mele e parmigiano
ルーコラ、リンゴ、パルミジャーノのサラダ